【地藏工艺】

地藏工艺:作为地藏工艺的独创者,珍珠液酿制的美酒皆以上等陶坛,地藏于深达3.5米、19℃恒温、82%恒湿的地下酒窖。酒窖特有的湿度和温度有利于原酒中分子之间的缔和反映,长年累月的储存增加了酒体的幽雅感、绵柔感。在传承二次投粮,九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,五年储存的茅台工艺的基础上,经地藏后的珍珠液酒比之国酒多了一份绵柔,但幽雅酱香始终一脉“香”承,酱香型珍珠液被世人称道为“酱香秘酿”。